En cuanto se refiere “al arte de comer para mejorar la salud”, nuestros mayores supieron capitalizar el preparado de platillos especiales, para afrontar el invierno y los resfríos propios de la época, a base de variedad de cereales tanto nativos como traídos de Europa por los españoles, dando origen a los suculentos potajes (Las Lawas)
Síntesis divina entre luz, pureza, flores, velas, tules, rosquetes, lamp’aqanas, chirimoyas, maní, caña. Corpus Christi, es una de las festividades más grandes de la Iglesia Católica. Se celebra el Cuerpo de Cristo, cuya simbología es la luz y el color blanco que significa pureza.
"Todos Santos manta, hay palomitay", "San Andrésman quilla, por vos viditay”. El tema es picaresco y versa sobre la vida, los jóvenes, la tierra, los productos, la alegría, el amor y la juventud.
Víctor Hugo
